Karavanda Kolay Yemek Hazırlamak İçin 7 Tarif
Karavanda kolay yemek hazırlamayı kim istemez? Karavanla seyahat etmek özellikle sosyal medyada göz alıcı gözükse de sıcaklarda her yerde olduğu gibi karavanda da bunaltıcı anlar yaşamak mümkün. Günlük ihtiyaçlarımızı karşılarken bile sıcak havalar bizi etkileyebiliyor. Bu yüzden pratik ve lezzetli birkaç yemek önerisi ile “ne yemek yapsam” diye düşünmekten sizi kurtaracağız. İşte karavan için pratik tarifler!
1. Yulaf Lapası
Sıcaklarda yağlı, ağır yemekler yemek kimsenin içinden gelmiyor. Lifli yiyecekler ise bizi uzun süre tok tutmak için bire bir! Hazırlanışı kolay, içerisine en sevdiğiniz malzemeleri koyarak onlarca farklı çeşitte yapabileceğiniz yulaf lapası karavanda kolay yemek denilince ilk akla gelenlerden biri olabilir. Meyveler, protein tozları, kuru yemişler, tohumlar, çikolata parçaları, pekmez, hurma balı, agave şurubu gibi malzemeler ile istediğiniz lezzete sahip yulaf lapasını birkaç dakika içinde yapmak mümkün. Akşamdan hazırlayıp sabah soğuk bir şekilde tüketebileceğiniz gibi, sabah uyanınca kahveniz demlenirken hızlıca hazırlayabilirsiniz. Ayrıca sadece sabah kahvaltıda değil acıktığınız her an bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
Üzerini süslediğinizde harika fotoğraflar çekebilirsiniz. Sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabileceğiniz güzel görsellerle karavanda yulaf lapası tarifi paylaşabilirsiniz.
2.Meyve Salatası
Yaz meyveleri salata yapmak için harika! Yeşilliklerden yaptığınız salatalarınıza sevdiğiniz meyveleri ekleyerek ya da sadece meyvelerden bir salata yapıp üzerine nane, reyhan gibi farklı aromalara sahip bitkiler katarak lezzetli ve besleyici salatalar yapabilirsiniz. Soğuk tüketebileceğiniz bu salatalar, sıcak havalarda sizi ferahlatır. Ayrıca değişik meyvelerin bir araya gelmesi ile her gün farklı salatalar yapabilirsiniz. Meyveleri dilimledikten sonra hava almaz bir kap içerisinde buzdolabında muhafaza etme şansınız varsa karavanda kolay yemek yapmak için hazırda bulundurduğunuz meyveleri çıkarıp bir kasede karıştırın. Seyahat ederken uğradığınız yerel pazarlardaki yenilebilir bitkilerden alarak değişik lezzetler yaratabilirsiniz.
3.Sebzeli Makarna
Karavanda kolay yemek denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri tabii ki makarna. Salçalı makarna yapmaktan sıkıldıysanız kolay hazırlayabileceğiniz ve aynı zamanda besin değeri yüksek makarnalar yapabilirsiniz. Haşladığınız makarnalara eklemek için bir tavada sevdiğiniz sebzeleri karıştırabilir, pesto soslar yapabilir, hazır nohut, fasulye, mısır konservesi gibi konserveleri makarnanıza ekleyebilirsiniz. Makarnalarınıza ekleyeceğiniz sebzeler, makarnanın besleyiciliğini artırır ve karbonhidratın kısa süre sonra tekrar acıktırma hissinin önüne geçer. Kısa sürede hazırlayıp uzun süre muhafaza edebileceğiniz pesto soslarını karavanınızda bulundurmak isteyebilirsiniz. Makarnalarınıza ceviz, ezilmiş kaju, file badem veya tohumlar ekleyerek vitamin ve mineral alımınızı artırmak mümkün.
4.Lavaş Pizza
Canınız pizza çekiyor ama hamur ile uğraşmak istemiyor musunuz? Yoksa karavanda fırınınız mı yok? Bu iki negatifliği giderecek bir önerimiz var! Neredeyse her markette bulabileceğiniz lavaşlar ile pizza yapmak mümkün. Fırınınız yok ise lavaşı yapışmaz bir tavaya alıp üzerine salça veya pesto sos sürdükten sonra ayrı bir tavada sevdiğiniz sebzeleri soteleyip suyunu çektirin veya süzün. Lavaşın üzerine bu sebzeleri yaydıktan sonra tavanın altını açın ve üzerini bir kapak ile kapatarak lavaş kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar kolay! Üzerine sos ve sevdiğiniz baharatlardan dökerek afiyetle yiyin. Eğer fırınınız varsa aynı işlemi sebzeleri çok az pişirdikten sonra lavaşın üzerine koyarak fırında da yapabilirsiniz. Kısa sürede lavaş pizzalarınız hazır olacak. Karavanda kolay yemek yapmaktan bahsederken aklınıza pizza gelmediğine eminiz ama artık gelecek!
5. Soğuk Çorba: Gazpacho
Sıcak havalarda çorba içmek çoğu insana göre olmayabilir ancak bu çorba bildiğiniz çorbalardan değil! Bir Akdeniz tarifi olan bu çorba yaz aylarının da vazgeçilmezi. Sıcak havada çorba pişirmek pek güzel değil, ancak sıvı beslenme ihtiyacımız için de olmazsa olmaz. Gazpacho çorbasını yaparken ocağı açmanıza bile gerek yok! Bir manuel blender veya mutfak robotunda soğan, dolmalık biber, salatalık, domates, yeşil soğan, sarımsak, limon suyu, sirke, zeytin yağı, tarhun (tercihen), fesleğen, maydanoz, şeker, tuz ve kırmızı biberi birleştirin. İyice taneciksiz ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamı yoğun olursa soğuk su ekleyerek açabilirsiniz. Servis yapmadan önce en az 2 saat buz dolabında soğutmanız iyi olur. Elektriksiz çalışan manuel doğrayıcıları görmek için buraya tıklayın: Manuel doğrayıcılar
6. Humus Sandviç
Nohut besleyici değeri yüksek, protein bakımından zengin ve antioksidan bir yiyecek. Karavanda kolay yemek yapmak isteyenler için haşlanmış nohut kurtarıcı olacaktır. Nohuttan falafel, humus, çorba ve daha pek çok yemek yapmak mümkün. Humus ise hem lezzeti hem de tek bir çeşitle onlarca farklı yemek üretmek için oldukça ideal bir malzeme. Mutfak robotunuz varsa tahin, zeytinyağı, kimyon, tuz, sarımsak ve limon suyunu, ardından haşlanmış nohutları ekleyin. Eğer mutfak robotunuz zorlanıyorsa, azar azar zeytinyağı veya su ilave ederek dilediğiniz kıvama ulaşması için beli aralıklarla durdurarak çektirin. Homojen bir kıvam alınca durdurun. Humusu hava almaz bir kap içerisinde bir hafta buz dolabında saklayarak tüketebilirsiniz. Sandviçlerde, tostlarda, makarnalar ve sebze yemekleri ile birlikte yiyebilirsiniz. Atıştırmalık olarak havuç, yeşil ve kırmızı biber, salatalık dilimleyerek humusa batırarak da tüketebilirsiniz.
7- Chia Pudding
Puding yapmak için yarım saatinizi ocak başında harcamanıza gerek yok. Hem de katkı maddeleri olmadan, besin değeri yüksek bir tarif ile puding hazırlamak mümkün. Nasıl mı? Chia tohumu ile! Chia tohumu sıvı ile birleştiğinde bir süre sonra jel kıvamı alır. Chia tohumlarının çok faydalı olmasının nedeni, doğal, lif, omega-3 yağları, protein, vitaminler ve minerallerce zengin olmasıdır. Faydalı bir bitki proteini kaynağıdır. Enerji verici ve besleyici özelliği ile sporcuların da tercih sebebidir. Bitkisel sütler ile birleştiğinde laktoz intoleransı oluşturmadığı için sindirim sorunu da yaratmaz. Sevdiğiniz meyveler ile birleştirerek, kakao, pekmez, agave şurubu gibi tatlandırıcılar ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Renk veren sebzeler ile mutfak robotundan geçirdiğinizde renkli chia pudingleri elde ederek fotoğraf çekimi yapabilirsiniz. Blendera chia tohumu, yulaf veya badem sütü, muz, çilek gibi meyveleri ekleyerek içilebilir kıvamlı smoothieleri soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz. Gece yatmadan su veya bitkisel süt içine koyduğunuz chialar sabah uyandığınızda meyveler ile birleştirerek hızlı bir kahvaltı yapmanızı sağlar.
Bu yazı ilginizi çekebilir: Karavanla Deniz Tatili Yapmak İçin 9 Öneri
Türkiye’deki karavan kamp alanlarını öğrenmek ve harita üzerinde görüntülemek için buraya tıklayabilirsiniz: Türkiye’deki Karavan Kamp Alanları
